Ароматный рис для приятного семейного ужина.

Ароматный рис для приятного семейного ужина.

Январь 26, 2020 Выкл.

Кто не любит использовать рис как дополнение к мясным блюдам? Рецептов этой всем известной крупы огромное множество, но я предлагаю вам порадовать семью новым вариантом его приготовления с минимальным количеством ингредиентов. Времени готовка займет немного, а из кухонного инвентаря нам понадобится всего лишь сковорода или сотейник, зато родные точно будут в восторге от этого кисло-сладкого пряного гарнира.

Необходимые ингредиенты для приготовления риса:

Стакан риса без горки (200 грамм)

Головка лука

Два стакана воды

60 грамм растительного масла

20 грамм кетчупа или томатной пасты

5 грамм паприки

Щепотка молотого перца чили

Соль по вкусу

 

Приготовление:

Рис необходимо заранее промыть и дать просохнуть.

Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. К луку добавляем молотый перец и паприку, даем еще чуть-чуть поджариться.

После выкладываем томатную пасту, при необходимости можно добавить немного сахара, что бы рис был несильно кислый.

Все хорошо перемешиваем.

Просушенный рис перекладываем в сковороду с уже приготовленной заправкой. Держим на огне около 2-3 минут.

Разводим соль в стакане с водой и вливаем к рису. Когда начнет закипать, нужно перевести плиту на маленький огонь и накрыть крышкой. Готовить еще 16-18 минут.

Далее рис нужно перемешать и дать еще 10 минут дойти.

Аппетитный гарнир готов. Рис можно подавать как с мясными блюдами, так и просто жаренными или печеными овощами, он подойдет ко всему. Ваши близкие обязательно попросят добавки!