Изумительная скумбрия, запеченная в духовке

Изумительная скумбрия, запеченная в духовке

Январь 26, 2020 Выкл.

Этот рецепт является очень интересным вариантом приготовления рыбы, которая получается более нежной и сочной. В приготовлении нет ничего сложного, поэтому с этим процессом справится даже неопытная хозяйка. Важно взять стеклянную емкость с объемом 1 литр, в которой и будет готовиться вкусный ужин.

 

Для приготовления понадобится:

пара тушек скумбрии – 800 грамм;

морковь;

головка репчатого лука;

подсолнечное масло – несколько ложек;

горошины черного перца – 4 штуки;

пара лавровых листов;

соль.

Сначала тушки нужно разморозить, далее отрезается голова, хвост и плавники. Все внутренности следует убрать и промыть рыбу под струей проточной воды. Крайне важно удалить черную пленку, которая находится внутри брюшка. Остается порезать на маленькие кусочки, после чего можно посыпать солью и черным перцем.

 

Лук надо нашинковать, а морковь измельчить при помощи крупной терки.

Рыбы выкладывается внутрь банки, причем ее следует чередовать со слоем овощей. Сверху идет перец горошков и лаврушка. Теперь остается залить банку растительным маслом. На горлышко укладывается лист фольги.

Емкость с рыбой необходимо поставить в духовку, которая должно быть холодной. Только после этого ее можно включить на 200 градусов. Блюдо будет готово спустя 40 минут.