Нежнейшее и вкусное лакомство, которое покорит сердце каждого сладкоежки.

Нежнейшее и вкусное лакомство, которое покорит сердце каждого сладкоежки.

Январь 24, 2020 Выкл.

Яркий радужный торт из желе — нежнейшее и вкусное лакомство, которое покорит сердце каждого сладкоежки. Желейный торт «Конфетти» получается легким, воздушным и невероятно красивым. Изумительное сочетание молочного желе и ароматных фруктов станет находкой для сластен, которые следят за своей фигурой. Рецепт приготовления яркого десерта под силу даже начинающим хозяйкам, а ваши домочадцы будут просить приготовить его снова и снова. Для желейного торта понадобится:

Для бисквита:

2 яйца;

2 ст. л. сахара, пакетик ванильного сахара для аромата;

2 ст. л. муки;

Разрыхлитель для теста 15 г.

 

Для пропитки бисквита:

125 мл воды;

Сок половины лимона;

2 ст. л. сахара.

 

Для фруктового желе:

800 мл воды;

Упаковка желе крыжовника;

Упаковка желе вишни;

2 ч. л. желатина;

2 ст. л. воды;

200 мл сливок(жирность 30%);

2 ст. л. сахарной пудры;

300 г творога.

 

Как приготовить тесто:

  1. Для выпекания бисквита необходимо подготовить разъемную форму для выпекания в диаметре 24см, застелив ее пергаментом.
  2. Следующий шаг — отделить желтки от белков. Три яичных белка взбиваем до крепких пиков и аккуратно добавляем к ним сахар.
  3. Вводим в белковую смесь желтки, смешивая ингредиенты миксером на низкой скорости.
  4. Муку просеять и постепенно добавить к тесту вместе с разрыхлителем.
  5. Тесто выложить в форму. Время выпекания бисквита около 40 минут при 180 градусов.
  6. Готовый бисквит остудить и пропитать.

Как приготовить фруктовое желе:

Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке, аккуратно разлейте в формы. После того, как желе застынет, нарезаем его кубиками.

 

Как приготовить чизкейк:

  1. Сливки взбиваем миксером с сахарной пудрой так, чтобы появились стойкие пики.
  2. Желатин растворить и смешать с 2 ст.ложки взбитых сливок. Аккуратно, лопаткой соединить ингредиенты.
  3. В протертый творог добавляем растворенный желатин и кубики вишневого желе и желе из крыжовника.
  4. Готовый чизкейк выкладываем на бисквит и оставляем торт на 30 минут для застывания.
  5. Теперь можно приступать к украшению десерта. Чтобы внешний вид торта был красочным и аппетитным, украсьте его киви, мятой.